Munzur dağlarının eteklerinde üretilmiş organik sertifikalı kara kovan çiçek balı.

Organik sertifikalı ballar kovanların bulunduğu bölgede ziraat yapılmaması, arıya şeker ve türevi katkı maddeleri ile kimyasal yedirilmemesi gibi bir çok konuda tescillenmiştir.

Karakovan balında, arılara bal mumu hazır olarak sunulmaz. Arı, bal mumu dahil tüm balı kendisi üretir.