EdoVital Organik Taşköprü Siyah Sarımsağı Kabuklu Diş 100 Gr

Taşköprü Siyah sarımsağı tarlada siyah olarak yetişen bir sarımsak çeşidi değildir. Normal Taşköprü sarımsağın fermantasyon işlemine tabi tutulması sonucu elde edilen normal sarımsağa göre çok daha güçlü bir üründür. Fermantasyon prosesi sayesinde besin içeriği zenginleşir ve sarımsak güçlü bir gıda takviyesi haline dönüşür. Ayrıca içeriğinde bulunan ve tüketiminde kısmen sorun olan kokusundan da arınmış olur. Siyah sarımsağın tadı normal sarımsaktan farklıdır. Sarımsak tat ve kokusu yok olmuş, hafif tatlımsı, meyvemsi ve tatlıdır. Jelibonumsu bir yapıdadır, yani sert değildir. Siyah sarımsak, normal sarımsak gibi çiğ veya yemeklerde pişirilerek yenilebilir. Ağzınızda eriyen, kuru meyvemsi yumuşak bir yapısı vardır. Şaşırtıcı bir şekilde lezzetlidir. Bu sorunun en önemli cevabı siyah sarımsağın içinde bulunan S-Ally-L-cysteine ( SAC ) maddesidir. Normal sarımsakta SAC maddesi sadece 0,32 mg/gr mertebelerinde iken, siyah sarımsak içinde 17,44 mg/gr seviyelerine ulaşır.