El Açması Böreklik Yufka 500 Gr

Elde a&ccedilma yufkalarımızı y&oumlrelerimizden hasat edilen buğdaylardan &uumlretilen unlarla y&oumlremizin Biga&rsquodaki teyzelerimiz yapar. Una sadece tuz ve su ilave edilerek yumuşak bir hamur yaparlar &oumlnce, sonra hamur yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamur yumurtadan az daha b&uumly&uumlk olacak sekilde kopartılıp, yuvarlanır. Top haline getirilen hamurlar kurumaması i&ccedilin una g&oumlm&uumll&uumlr ve hamur topları un ve oklava yardımıyla tek tek elde a&ccedilılır. A&ccedilılan yufkalar bakır sa&ccedilın &uumlzerinde &ccedilok az bekletilir sonra su damlaları ile nemlendirilir. Biga&rsquolı tezyzelerimizin ev yapımı yufkalarını, siparişinizle hazırlayıp kargoya teslim ederiz. Ocakta veya fırında mis gibi b&oumlrek yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.