Ev Yapımı Köy Eriştesi 500 Gr

Y&oumlremizin geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu erişteyi Biga&#039nın Yenice k&oumly&uumlndeki teyzelerimiz yapıyor. İ&ccedilinde yumurta, s&uumlt, azıcık sıvı yağ, az tuz ve aldığı kadar doğal Biga unu vardır. Erişteyi biz bu şekilde pişiriyoruz siz de deneyebilirsiniz Tereyağı ve biraz sıvı yağı birlikte eritin, sadece tereyağı kullanmayın &ccedil&uumlnk&uuml yanabilir. Sonra erişteleri renk değiştirinceye kadar kavurun ve &uumlzerini 1 bu&ccediluk parmak ge&ccedilecek kadar su ekleyin ve suyunu &ccedilekene kadar pişirin. Hamurunda tuz bulunduğundan pişerken tuz ilave etmenize gerek yok. Burada Ezine peyniri kaşıkla ezilerek ufalanır ve tabağa koyulan eriştenin &uumlzerine serpilir. Siz de deneyin, afiyet olsun.